Не будет гнить и долго будет лежать: почему нельзя мыть свеклу перед хранением и в чем ее лучше держать

При правильном хранении свекла может долежать до весны

Время сбора красной свеклы зависит от климата и региона. О готовности плодов свидетельствует пожелтение и засыхание стеблей. Важно не только вовремя собрать овощи, но и подготовить их для хранения.

Правильная подготовка обеспечит сохранение корнеплодов в хорошем состоянии. Они не будут гнить, усыхать и полностью долежат до нового урожая. В чем лучше всего хранить свеклу на зиму, рассказывает канал Дачник.

Овощи следует вовремя собрать, обрезать ботву и тщательно просушить на свежем воздухе, если погода позволит. Свеклу обычно сушат прямо на грядке, но не на почве, а подстеливают мешковину. Корнеплоды необходимо разлагать в один слой, оставляя между ними пространство.

Важно! Огородники хорошо знают, что мыть свеклу нельзя, ведь это сократит срок хранения и создаст условия для распространения грибной инфекции. Нужно только снять землю, но осторожно, чтобы не повредить шкурку.

В чем хранят свеклу

• Опилки. Слоем опилок засыпают овощи, чтобы сохранить плоды подольше. Только опилки должны быть слегка влажными.

• Полиэтиленовые пакеты. Большинство людей выбирают для длительного хранения именно их. Выбирайте пакеты с отверстиями, чтобы воспрепятствовать скоплению конденсата и предотвратить гниение.

• Мешки. Лучший вариант для хранения. Мешковина имеет пористую структуру, позволяющую корнеплодам "дышать", и не создается конденсат.

Важно знать, что лучше посадить у свеклы. От этого зависит размер урожая, поэтому запомните себе на следующий огородный сезон.