С таким лайфхаком капуста долежит до весны
При неправильном хранении капуста теряет свои свойства, сохнет, желтеет и теряет вкус. Поэтому нужно знать, как правильно ее хранить, чтобы была хрустящей и сочной долгое время.
Помимо потери вкуса капусте грозит гниение в теплом помещении. Если вы собрали хороший урожай, теперь позаботьтесь о надлежащем хранении, советует ukr.media.
Как сохранить капусту свежей до следующего сезона
1️⃣ Срезать кочаны капусты нужно в сухую погоду и сразу удалять нижние листья.
2️⃣ Початкам нужно дать время хорошо просохнуть, чтобы они не были мокрыми и влажными.
3️⃣ Каждый кочан надо обернуть бумажным полотенцем и замотать в пищевую пленку.
4️⃣ Храните кочаны капусты в таком состоянии в погребе или на балконе.
В чем преимущество такого способа
Бумага будет впитывать в себя лишнюю влагу, а пленка не будет давать капусте высыхать. Поэтому она будет сохраняться сочной и свежей, вплоть до весны.
Важное значение имеет обрезка кочанов капусты. Ведь от количества обрезанных сантиметров будет зависеть длительность хранения.