Почему перед Рождеством готовят именно 12 блюд: какое символическое значение имеет это число

Новый год и Рождество

Иванна Кульбида

Редактор ленты новостей

12 блюд в Сочельник. Фото: nformator.

Известно, что на Сочельник готовят 12 блюд, но откуда взялось это число

Традиционно люди на Рождество готовят 12 особых блюд. Самое главное место на столе занимает кутья, рецепт которой у каждой хозяйки свой собственный.

Откуда пошла традиция готовить именно 12 блюд на Рождество, известно не всем людям. Об этом эксклюзивно для Униан рассказал священник Православной церкви Украины, активист, ректор Открытого Православного Университета Святой Софии-Премудрости Георгий Коваленко.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Почему принято готовить 12 постных блюд на Сочельник

Священник Георгий Коваленко рассказывает, что обычай собирать на Рождество всю семью уходит еще в дохристианские времена. В христианской и дохристианской традиции 12 блюд символизируют новогодний цикл, то есть начало нового года.

В дохристианской традиции это связано с тем, что растет световой день, а в христианской – новый год отсчитывается от Рождества Христова. А 12 блюд на праздничном столе символизируют 12 месяцев. Также количество блюд еще связывают с числом апостолов, но, по мнению священника, это достаточно притянуто, ведь они никак не связаны с Рождеством.

Какие блюда готовят и что они означают

На Сочельник еще продолжается Рождественский пост, поэтому готовят только постные блюда. Основное блюдо – кутья, которую готовят для поминовения предков. Остальные 11 постных блюд символизируют бедность и простоту в которой родился Христос.

  • Компот из сухофруктов

  • Запеченная рыба

  • Вареники с картофелем песни

  • Маринованные или жареные грибы

  • Рага из овощей

  • Заливная рыба

  • Тушеная капуста с грибами

  • Салат со свеклой

  • Борщ постный

  • Постный пирог с яблоками

  • Песни медовые кексы

В некоторых регионах Украины готовят рыбу, хотя считается, что в пост рыбы потреблять нельзя. Но священник объясняет, что в приготовлении рыбы на Рождественский сочельник есть смысл, поскольку рыба является символом Христа.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

На Сочельник есть свои запреты и традиции. Что можно, а что запрещено делать в этот день, рассказываем здесь.