В СССР продукты стоили недорого по официальным ценам, однако многие из них было трудно найти в свободной продаже
Вокруг цен в Советском Союзе до сих пор идут споры: одни вспоминают дешевую колбасу, другие – постоянные очереди и дефицит. Формально цена товаров годами оставалась постоянной, что создавало чувство стабильности. В то же время, на практике далеко не все можно было приобрести в обычном магазине.
Некоторые товары появлялись только по знакомству или в праздничный период. Какими были цены и считавшиеся дефицитом, рассказывает УНИАН.
Почему цены не менялись годами
В СССР государственное регулирование обхватывало фактически все продукты. Цены утверждались централизованно, поэтому они могли не меняться десятилетиями.
Часто стоимость печаталась прямо на упаковке еще на производстве. Это должно было предотвратить спекуляцию, а покупатель знал: в любом городе буханка хлеба будет стоить одинаково.
Сколько стоили базовые продукты
-
серый хлеб – 16 копеек;
-
белый хлеб – 20 копеек;
-
сахар – 78-84 копейки за килограмм;
-
мука – 46 копеек за килограмм;
-
масло – 1 рубль 70 копеек за литр;
-
рис – 88 копеек за килограмм;
-
гречка – 56 копеек за килограмм.
Несмотря на доступную цену, гречиха часто исчезала с полок и считалась дефицитом. Основные продукты имели фиксированную цену.
Молочные продукты и сыр
Литр молока стоил 46 копеек, пол литра – 28 копеек. Сливочное масло продавали примерно по 3 рубля 40 копеек за килограмм.
Твердый сыр фактически был представлен одним видом – “Голландский” – по 2 рубля 20 копеек за килограмм. Плавленый сырок "Дружба" стоил 14 копеек.
Мясо и колбаса
Мясо продавали по 4,50-4,80 рубля за килограмм. Яйца (десяток) – 70 копеек.
Популярная "Докторская" колбаса стоила 2 рубля 20 копеек за килограмм, "Чайная" - 1,60. Более дорогая ветчина обходилась в 3,50 рубля и считалась роскошью.
Мороженое и сладости
Мороженое стало своеобразным символом эпохи. Молочное продавали по 9-11 копеек, пломбир в вафельном стаканчике – по 19 копеек, а мороженое в шоколадной глазури – по 28 копеек.
Шоколадная плитка весом в 100 граммов стоила 80 копеек. Торт, в частности Киевский, уже считался дорогим - около 3 рублей.
Уличная еда и напитки
Жареные пирожки с капустой или картофелем продавали по 4-5 копеек. Газированная вода из автомата стоила 1 копейку без сиропа и 3 копейки с сиропом.
Стакан сока в гастрономе обходился в 10 копеек. Одноразовой посуды не было – использовали стеклянные стаканы, которые после каждого покупателя ополаскивали водой.
Что было в дефиците
Несмотря на низкие цены, многие товары оставались малодоступными. В дефиците были красная и черная икра, кофе в зернах, цитрусовые, бананы, сгущенка, черный молотый перец и даже гречка.
Апельсины и мандарины обычно появлялись только к Новому году. В то же время, замороженная рыба - хек или скумбрия - почти всегда была в продаже и стоила недорого.
Что интересно
Официальные цены в СССР действительно были стабильными и относительно низкими. Однако, реальная доступность продуктов часто зависела не от стоимости, а от наличия товара на полках.
Напомним, что после революции в СССР возникла мода на странные имена, созданные из аббревиатур и географических названий. Узнайте, какие необычные вариации появились в советские времена и почему некоторые из них сегодня вызывают только искреннее удивление или смех.