В своих заведениях Клопотенко популяризирует украинскую кухню
Популярный украинский повар и ресторатор Евгений Клопотенко, снимавший кулинарное шоу в Лавре, зарабатывает немалые суммы. Об этом свидетельствует стоимость блюд в ресторанах. Подробности – в нашем материале.
Итак, Новости.LIVE проанализировали цены в таких заведениях Клопотенко как "100 лет назад вперед" в Киеве и бистро "Другие" во Львове. Как оказалось, цены в ресторанах Евгения могут для многих украинцев показаться кусачими.
Цены в "100 лет назад вперед"
Этот ресторан находится по адресу ул. Владимирская. Клопотенко открыл его вместе с Инной Поперешнюк – предпринимателем с 20-летним опытом. Основная задача Клопотенко – поднести отечественную кухню и отграничить ее от СССР.
Другие традиционные блюда включают в себя:
-
сало с украинскими специями — 145 грн;
-
борщ из печи — 240 грн;
-
печеные овощи с уткой — 285 грн;
-
клецки с мясом и вишнями — 335 грн;
-
блины — 350 грн.
За кофе нужно заплатить 60 грн (американо) или 80 грн (капучино), а стоимость чая начинается от 105 грн, самый дорогой – чай травы из Яра (190 грн).
Цены в бистро "Другие" во Львове.
Наша главная задача – чтобы было вкусно и немного по-другому. Сейчас делаем салат из запеченной капусты с горчично-йогуртовым соусом. Ввели в меню копченый чай. Люди не знают, что это, и приходят попробовать. Ввели в меню ромашковое капучино,
Цены на блюда во львовском заведении "Другие":
-
полтавское сало с чесноком и зеленью — 125 грн;
-
закуска с селедкой и картофелем — 165 грн;
-
борщ — 185 грн;
-
фаршированные перцы с говядиной и пшеном — 235 грн;
-
деруны — 295 грн;
-
печеный цыпленок — 315 грн.
Напомним, ранее мы писали о том, как Евгений Клопотенко удивил суммой, заработанной за год. Кулинар рассказал о бизнесах, приносящих ему средства.