Эти метки имеют конкретные значения
Мы рассказывали, что можно добавить в кофе, чтобы он стал в разы более ароматным. Теперь раскрываем, что означают цифры, которыми маркируют куриные яйца.
Есть ряд меток на скорлупе, поэтому неподготовленному покупателю у них может быть сложно разобраться. Вместе с Pixelinform рассказываем, как расшифровать маркировку куриных яиц.
Что означают разные отметки на скорлупе
Одна из самых популярных категорий куриных яиц – это С1. Что же означает эта маркировка и какие еще бывают категории яиц, подробно рассказываем. Маркировка яиц состоит из двух символов. Первый символ (буквы С и Д) характеризует срок хранения яиц:
-
Столовые (С) яйца хранятся до 25 дней.
-
Диетические (Д) – максимум 7 суток.
Второй символ – это цифры 1, 2, 3, буквы В и О. Он характеризует вес яйца:
-
Первая категория – до 65 граммов.
-
Вторая категория – 45-54,8 граммов.
-
Третья категория: 35-45 г.
-
Высшее (В) – от 75 граммов.
-
Отборное (О) – 65-75 граммов.
Следовательно, маркировка С1 означает, что это столовые яйца первой категории, весящие от 55 до 64,9 граммов. Они могут сохраняться до 25 дней.
При выборе яиц важно обращать внимание на маркировку, а также внешний вид скорлупы. Поверхность должна быть чистой, целой, без трещин и повреждений. Свежие яйца обладают матовым блеском. Хранить продукт следует в холодильнике в специальном контейнере.
Если же вы планируете красить яйца на Пасху натуральными красителями, следует хранить луковую шелуху. Мы рассказывали, что еще из него можно сделать.