Клопотенко утверждает, что мы всю жизнь неправильно ели на суше: кулинар показал, как надо (ВИДЕО)
Кулинар рассказал, как есть суши
Мы рассказывали, из чего действительно делают лапшу быстрого приготовления. Теперь рассказываем о тонкостях поедания такого популярного продукта, как суши.
Как их есть, в своем инстаграмм-блоге рассказал Евгений Клопотенко. По его словам, мы всю жизнь делали это неправильно.
Как рассказывает повар, концепция потребления суши у нас и понии кардинально отличается. Для начала, привычных нам роллов японцы не готовят и не едят – у них это чаще всего просто рыба и рис.
И даже потребление отличается. Сначала нужно опустить саму рыбу в соевый соус, не полностью, а только чуть-чуть. После этого следует положить ее на рис и уже тогда есть все вместе.
По словам кулинара, именно с этим способом соевый соус не перебивает вкус риса. Рис и рыба обмениваются вкусами и отдают их сбалансированно и гармонично.
Попытайтесь, почувствуйте, а потом можете говорить, что Клопотенко снова неправ.
– написал Евгений Клопотенко.
Верить Евгению Клопотенко или просто есть так, как вам вкусно – решать вам. Также мы рассказывали, из чего делают крабовые палочки.