Названо идеальное место для хранения кофе: напиток будет вкусным и ароматным

Еда

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

ШИ / Где следует хранить кофе, а где – нельзя

Куда положить ее на вашей кухне

Мы рассказывали, почему моряки в древности боялись бананов. Теперь делимся тонкостями правильного хранения кофе в зернах.

Настоящие кофеманы знают, что растворимый кофе или кофе из капсул не сравнится с напитком, приготовленным из свежеобжаренных зерен. Важно знать, как правильно хранить ее, чтобы сохранить свежесть и аромат. Рассказываем вместе с Pixelinform .

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Враги кофейных зерен

  • Тепло – кофейные зерна теряют свои ароматные свойства при высоких температурах.

  • Влага – избыток влаги может привести к плесневению и порче зерен.

  • Воздух – кислород окисляет жиры в кофе, делая его горькой.

  • Свет – прямые солнечные лучи разрушают химические соединения в кофейных зернах, что отрицательно влияет на вкус.

Где следует хранить кофе

  • Непрозрачный герметичный контейнер поможет оградить кофе от света, воздуха и влаги.

  • Храните кофе в амбаре, шкафу или на полке вдали от прямых солнечных лучей.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Свежесмолотый кофе имеет более насыщенный аромат и вкус. Также мы рассказывали, как правильно хранить готовый борщ.