Секреты идеального кофе с молоком
Мы рассказывали, масло какой жирности лучше покупать. Теперь делимся секретами приготовления идеального кофе с молоком.
Вместе с Pixelinform рассказываем, какие ошибки чаще всего допускают кофеманы, предпочитающие пить этот напиток с молоком. Их совсем несложно избежать, а это позволит получать истинное удовольствие от каждого глотка.
Распространенные ошибки при приготовлении кофе с молоком
Неправильная пропорция
Слишком много молока может сделать кофе водянистым, а слишком мало – горьким. Идеальное соотношение кофе и молока зависит от ваших личных предпочтений, но обычно это 1:1 или 1:2.
Перегретое молоко
Сильно разогретое молоко может испортить вкус кофе, сделав его редким и неприятным. Оптимальная температура молока для кофе – около 65°C.
Недостаточно времени для настаивания
Кофе должен настояться несколько минут после заваривания, чтобы раскрыть все свои ароматы. Добавляйте молоко только после этого.
Дайте кофе настояться перед добавлением молока и наслаждайтесь его богатым вкусом. Также мы рассказывали, как убрать запах от чистки рыбы.