Разбираемся в причинах
Мы рассказывали, как убрать из рук запах, остающийся после чистки рыбы. Теперь делимся советами по выбору сливочного масла.
Если вы открыли пачку и видите, что масло крошится, это может свидетельствовать о нескольких проблемах. Вместе с Pixelinform разберемся, почему так происходит.
Почему крошится масло
-
Нарушение условий хранения – если масло неоднократно замораживали и размораживали, оно может потерять свою структуру и стать хрупким.
-
Низкое качество продукта – высокое содержание растительных жиров или нарушение технологии производства могут сделать масло ломким.
-
Неправильный состав – слишком большое количество воды в масле также может привести к его крошению.
Качественное масло имеет однородную структуру, нежный желтый цвет и легко режется. Масло имеет приятный сливочный вкус без посторонних сладостей.
Качественное сливочное масло – это основа многих блюд. Поэтому следует внимательно выбирать этот продукт. Кстати, мы рассказывали, масло какой жирности лучше покупать.