Когда квасить капусту по лунному календарю
Квашеная капуста – это для многих самая любимая заготовка. Мы делились удачным рецептом.
Хотите, чтобы ваша квашеная капуста была хрустящей, сочной и долго хранилась? Тогда следует учесть фазы Луны – считается, что они оказывают влияние на процессы брожения. Подробно рассказываем вместе с novyny.live.
Лучшие дни для квашения капусты в октябре 2024 года.
По лунному календарю, наиболее удачными днями будут 8, 9, 10, 18, 19, 20, 25 октября. Почему эти дни? В эти периоды Луна находится в таких знаках Зодиака, как Овен, Телец, Лев, Козерог и Стрелец, что способствует активному брожению и формированию вкусного продукта.
В какие дни капусту лучше не квасить?
Неудачные дни: 1, 2, 4, 5, 6, 7, 14, 15, 16, 17, 23, 24, 27, 28, 29 октября. В эти дни Луна находится в знаках, которые могут отрицательно повлиять на вкус и качество квашеной капусты.
Считается, что Луна влияет на уровень воды в растениях, следовательно, и на их сочность. Кроме того, лунные фазы влияют на активность микроорганизмов, участвующих в процессе брожения.
Готовьте заготовки с любовью и следуйте советам лунного календаря, чтобы получить максимальную пользу от этого продукта. Также мы рассказывали, какие ошибки приводят к тому, что капуста становится скользкой и безвкусной.