Как выбирать яйца в магазине
Сегодня, 11 октября, отмечается Всемирный день яйца. Мы рассказывали, какие яйца не стоит покупать – лежащие в лотке острым концом вверх или вниз. Теперь подробнее расскажем о признаках, свидетельствующих, что перед вами – некачественное яйцо.
Яйца – это универсальный продукт, используемый во многих блюдах. Но следует знать некоторые детали, чтобы выбрать действительно свежие и вкусные яйца в магазине. Рассказываем о них вместе с ТСН.
На что обратить внимание при выборе яиц
Скорлупа должна быть чистой, без трещин и пятен. Срок годности – очень важный показатель; Проверьте дату на упаковке.
На яйцах или на упаковке должна быть четко указана категория и класс. Свежие яйца не обладают неприятным запахом.
Какие яйца лучше не покупать
-
Имеющие поврежденную скорлупу. Дело в том, что из-за трещин в яйцо могут попасть бактерии.
-
Если яйцо имеет неприятный запах – это четкий признак того, что яйцо испортилось.
-
Отсутствие информации о категории и сроке годности — повод отказаться от покупки, поэтому яйца без маркировки тоже "пролетают".
Следуя простым правилам выбора яиц, вы всегда будете иметь на столе качественный продукт. Также мы рассказывали, зачем действительно нужна клипса на колбасе.