Из чего его делают на самом деле
Мы рассказывали, как правильно есть пиццу. Теперь поделимся интересным фактом: скорее всего, вы никогда в жизни не ели настоящей васаби.
Вы можете возразить, однако, за пределами Японии редко можно встретить настоящий продукт – чаще всего это имитация. "Хочу" расскажет об этом подробно.
Маленький зеленый острый цветочек, украшающий тарелку с роллами – привычная вещь в суши ресторанах по всему миру. Но он имеет мало общего с настоящим васаби, которое натирают из корня растения непосредственно перед употреблением. Это растение Brassica, которое трудно вырастить за пределами Японии.
Поэтому то, что вы пробовали – скорее всего, смесь хрена с красителями и другими ингредиентами. И настоящий васаби, и хрен происходят из одного рода растений, однако имеют совершенно разные оттенки вкуса.
Вы можете спокойно смаковать любимый вкус, но теперь будете знать о его подлинном происхождении. Также мы рассказывали, как правильно хранить бананы.