Список продуктов
Зимой довольно ограниченный круг сезонных продуктов питания. Мы рассказывали, как правильно есть хурму. Теперь поговорим о том, какую еду лучше покупать замороженной.
Дело в том, что замороженные овощи не только не уступают, но иногда превосходят свежие. Рассказываем подробнее вместе с "ТСН".
Замороженные овощи замораживаются сразу после сбора, в то время как свежие лежат и портятся. С замороженными овощами этого не происходит. А еще они часто чистены и нарезаны – достаточно открыть морозильник и выбрать то, что вам по вкусу. Не все овощи одинаково хорошо переносят заморозки, но есть те, которые подходят для этого лучше.
Какие овощи следует покупать замороженными?
-
Брокколи в замороженном виде сохраняют свою хрусткость и яркий зеленый цвет, что делает его отличным выбором для гарниров или жареных блюд.
-
Шпинат достаточно просто добавить к любым блюдам, в частности, супам, пасте или даже смузи, а это обеспечит их дополнительными питательными веществами.
-
Горох легко готовить и прекрасно дополняет гарниры или салаты.
-
Болгарский перец сохраняет свою хрусткость, что позволяет использовать его даже в свежих салатах или тушеных блюдах.
-
Цветную капусту в замороженном виде можно использовать для приготовления гарниров или в качестве заменителя риса.
-
Замороженные смеси – это идеальное решение для быстрого приготовления блюд.
Учтите эти советы при составлении списка покупок – и ваше меню всегда будет ярким и разнообразным. Также мы рассказывали, почему шоколадные фигурки пусты внутри.