Есть некоторые особенности такого хранения, о которых следует помнить
Отключение света в условиях прохладной зимы бросают большие вызовы быта. Особенно что касается того, как наладить питание. Мы рассказывали, какую еду можно хранить без холодильника. Что касается всего остального, то проблему можно решить, если у вас есть балкон.
Такое хранение имеет несколько особенностей, о которых следует помнить. “Хочу” собрало для вас лучшие советы, с которыми вы и не заметите отсутствия холодильника.
Как хранить продукты на балконе: важные советы
-
Если есть термобокс, можно ставить еду в него. Но подойдут даже обычные пластиковые боксы – их можно удобно разместить на балконе.
-
Будьте внимательны с мясом, рыбой, молочными продуктами – старайтесь не хранить большое количество. Именно эти группы быстро портятся. На балконе это превращается в дополнительные вызовы, ведь вы не можете так хорошо контролировать температуру там, как и в холодильнике.
-
Когда ставите готовую пищу, перекладывайте ее в герметичные контейнеры или хотя бы затягивайте пищевой пленкой. В качестве бонуса на балкон можно выносить даже сразу горячие кастрюли, чего не удастся с холодильником.
-
Большинство овощей можно без проблем хранить на балконе зимой, даже без проблем с электричеством. Картофель, морковь, свекла, капуста, тыквы и т.п. – это все можно разместить, чтобы не загромождать кухню. Главное – избегайте прямых солнечных лучей. Если на балконе температура опускается ниже нуля, овощи следует чем-то укутать. Не допускайте концентрации влаги и время от времени просматривайте, чтобы удалить овощи, которые могут начать портиться.
-
Также на балконе легко хранить квашеные овощи – капусту, помидоры, огурцы и т.д. Для поддержания температуры можно накрывать банки старыми куртками и одеялами.
Поэтому с помощью балкона можно уменьшить дискомфорт от отключений и не переживать за сохранение продуктов. Также мы рассказывали, когда можно квасить капусту в январе.