Есть ли разница, кроме размера
Почти каждый продукт можно купить как дешево, так и дорого, вопрос только в том, стоит ли переплачивать. Мы рассказывали, чем отличается белый и коричневый сахар. Теперь поговорим о яйцах.
Вы точно видели в магазине яйца разных ценовых категорий. От около 50 гривен за десяток набирающих поштучно и до "золотых" яиц категории премиум. Но есть ли между ними такая существенная разница? Отвечаем вместе с "Хорошими новостями".
Чем отличаются разные яйца?
Разница между разными категориями яиц, такими как С0, С1 заключается в весе яйца. Здесь вопросов нет. Но что внутри у "премиум" яиц и обычных за 50 гривен?
Такие яйца имеют более яркий желток, в отличие от обычных. Считается, что это признак качества и полезности, ведь появляются ассоциации с домашними яйцами. Но промышленные производители добиваются такого эффекта, добавляя кукурузу в рацион птиц. Чем ее больше, тем насыщеннее будет цвет.
Но есть еще один фактор, отличающий "домашние" яйца от промышленных. Дома кур обычно не возделывают медикаментами, поэтому остается риск подхватить инфекцию. Это возможно и с магазинными яйцами, но они хотя бы проходят санитарный контроль.
Поэтому дорогие яйца "Премиум" — это переплата за упаковку и начищенный цвет желтка. Также мы рассказывали, как использовать воду, в которой варились овощи.