"Масница", "Масляная" или "Колодий": как на самом деле называется праздник и что на него готовить
Какое правильное название украинского праздника
Масница — это неделя, которая предшествует весне и Великому посту. В 2026 году она приходится на период с 16 по 22 февраля. Мы рассказывали, что делать каждый день на этой неделе. Теперь подробнее остановимся на этом празднике.
Вы могли слышать сразу три версии названия: "Масница", "Масляная" и "Колодий". "Хочу" расскажет, какой вариант правильный, а также об особенностях празднования.
"Масница" или "Масляная"
Когда праздник называют "Масляная", это не совсем правильно. Это буквально калька из русской "Масленицы". Именно это название нам навязывают русские со ссылкой на то, что оно, мол, "древнеславянское". Вместе с тем "Масница" — это настоящее украинское название праздника, связанного с аграрно-календарным циклом.
Вся Европа в период перед Великим постом устраивает карнавалы. Этот период известен с языческих времен. Люди отдыхают после зимних холодов и перед новыми полевыми работами. Христианская церковь, утверждая свою власть, привязала его к посту, а значит, и к Пасхе, пишет nv.ua.
На украинских землях этот период карнавалов и гуляний издавна назывался Масница. Именно у нас он имеет кулинарно-гастрономические особенности.
Что такое "Колодий"
Этот термин используют как еще одно название Масницы. Хотя это скорее название масличного обряда, но его можно использовать для обозначения всего обрядового цикла. Обряд Колодия — это массовые, многодневные гуляния молодежи с деревянным бревном или поленом. Бревно "рожают" в понедельник: кладут его на печь, вызывают врача, роль которого играет кто-то из молодежи. Бревно имеет яркую, но короткую жизнь: в Прощенное воскресенье "умершее" дерево сжигают в печи.
Кулинарные особенности украинской Масницы
Празднование Масницы известно у нас еще со времен Киевской Руси. С угощением можно сравнить разве что Пасху. На столы ставят вареники с огромным количеством начинок, яичницу, молочную лапшу, рыбу, блинчики и т.д.
Многие западные регионы имеют традицию переместившегося к нам из Польши Жирного четверга. На Галичине пекли пампухи и жарили вергуны.
Даже если вы не "рождаете" в группе бревно и не придерживаетесь всех традиций, Масница — отличный случай угостить себя и близких вкусненьким. К примеру, мы рассказывали, как приготовить идеальные булочки на Масницу.