Назвали ориентировочные цены за килограмм качественного продукта
Перед Пасхой цены на мясо обычно растут. Кроме свинины к горячим блюдам следует уделить внимание и традиционным нарезкам. Поговорим о том, как выбирать колбасу.
Качественный продукт, сделанный из мяса, не может быть дешевым. Сколько стоит настоящая колбаса и на что обращать внимание, для портала "Новости.LIVE" рассказала технология Наталья Свириденко.
Сколько должна стоить колбаса
Стоимость зависит от вида, категории и состава. К примеру, вареные колбасы из категории В и С могут стоить от 130 до 200 гривен за килограмм. Такая цена свидетельствует о том что там могут быть дополнительные ингредиенты, такие как крахмал или растительные белки.
В колбасах категории А больше мяса и меньше всего прочего. Такой продукт будет стоить от 220 до 320 гривен за килограмм.
Полукопченые и варено-копченые колбасы дороже. Во-первых, там больше мяса, а во-вторых, сама технология копчения означает большую стоимость. Цены на подобный продукт варьируются от 280 до 450 гривен за килограмм.
Самый дорогой продукт – сырокопченые колбасы премиального сегмента. Они стоят от 550 до 900 гривен за килограмм, а иногда и больше. В них больше всего мяса и только натуральные специи.
Обычно чем ниже цена, тем больше производитель сэкономил на мясе. Также мы рассказывали, какие есть разные виды сала.