Без ножа и даже не испачкав рук: учимся чистить молодую картошку так, чтобы сама вылетала из кожуры

Лайфхаки для молодого картофеля

Мы рассказывали, какие продукты следует добавить в фарш для котлет. Теперь делимся лайфхаком, который пригодится фанатам молодого картофеля.

Вкусный молодой картофель – это настоящее наслаждение для гурманов. Однако ее чистка может быть достаточно хлопотным делом. "Хочу" делится 2 простыми, но действенными способами, как быстро и без перчаток очистить молодой картофель, чтобы ваши руки оставались чистыми.

Способ 1: Сухая соль

Вам понадобится молодой картофель и каменная соль (примерно 1/3 стакана на 1 кг картофеля). Тщательно помойте молодой картофель. Положите картофель в плотный пакет. Добавьте каменную соль. Завяжите. Протрите содержимое пакета руками в течение 2-3 минут. Проверьте, очистился ли картофель. Если нет, повторите процесс встряхивания в течение 1-2 минут. Промойте очищенный картофель под проточной водой.

Способ 3: Горячая вода

Вам понадобится молодой картофель, кастрюля с горячей водой и еще одна миска – с холодной. Тщательно помойте молодой картофель. Вскипятите воду в кастрюле.

Опустите картофель в кипящую воду на 1-2 минуты. Переложите картофель в миску с холодной водой. Слегка потрите картофель руками, чтобы снять с него кожуру. Промойте очищенный картофель под проточной водой.

Благодаря этим простым способам вы сможете быстро и без лишних хлопот очистить молодой картофель, сохранив при этом свои руки чистыми. Также мы рассказывали, как сохранить зелень на зиму.