Старая картошка на вкус будет как молодая: какой секретный ингредиент надо добавить в воду?

Сходство будет 100%-ное!

Вкусная молодая картошечка с укропом – базовое блюдо лета. Однако цены на молодой картофель многих могут неприятно удивить… Да и старой могло остаться в изобилии — неужели ее придется просто выбросить?.. 🥺

Нет, не придется! Специально для вас мы подготовили лайфхак, который поможет приготовить старый картофель "а-ля молодой". Для этого достаточно при варке картофеля добавить в воду один секретный ингредиент. Что именно нужно засыпать в кастрюлю до старого картофеля, рассказывает sensatsiya.

Как сделать старый картофель на вкус как молодой?

Первым делом стоит подготовить к приготовлению старую картошку. Для этого мы промываем его под холодной водой, уделяя особое внимание уже сморщенным участкам. Далее нам стоит оставить старые клубни в холодной воде на 1 час - так они станут более упругими и лучше сварятся.

Чистим картофель от кожуры, как обычно, и нарезаем крупными кусками. Кладем в кастрюлю и заливаем водой полностью, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.

А вот чтобы "превратить" старый картофель в молодой, в воду во время варки стоит добавить немного сахара. Достаточно 1 ч.л. после того, как вода закипит — и старый картофель будет как молодой на вкус, мягкий, вкусный и ароматный.

Кроме того, вы можете добавить в картофель во время отваривания ½ ч.л. лимонного сока. Это также улучшит вкус старого картофеля.

Напомним, что молодой картофель можно приготовить как пиццу. Это вкусное и сытное блюдо понравится вам и вашей семье!