Секретные ингредиенты для вкусного варенья
Мы рассказывали об интересном трюке для консервации огурцов. Теперь делимся секретом, который позволит приготовить вкусное сладкое варенье даже из кислых ягод.
Часто бывает так, что ягоды оказываются слишком кислыми и даже большое количество сахара не спасает ситуацию. Существует простой лайфхак, который поможет сделать варенье слаще без ущерба для вкуса. Рассказываем о нем вместе с Pixelinform.
Зачем класть соду в варенье
Чтобы убрать излишнюю кислоту по вкусу, добавьте немного пищевой соды. На 1 кг ягод будет достаточно четверти чайной ложки соды. Этот небольшой трюк усилит природную сладость ягод, и вам не придется добавлять излишний сахар.
Попробуйте – ваше варенье станет еще вкуснее. Также мы говорили, почему банки с огурцами взрываются.