Простой лайфхак для любых соусов: один ингредиент сделает подливку густой и ароматной

Не добавляйте муки, добавьте другой продукт

Мы рассказывали, какая ошибка портит вкус шашлыка. теперь делимся элементарным лайфхаком. Попробуйте его раз – будете использовать всегда.

Этот трюк выручит вас во время приготовления подливок и соусов. Обычно к загущению добавляют муку или крахмал, но это может испортить вкус блюда. Хочу расскажет, чем их заменить.

Секрет густых ароматных соусов – горчица

Надоела обычная подлива? Добавьте в нее неожиданный ингредиент – горчицу! Всего несколько ложек и ваша подливка превратится в настоящий кулинарный шедевр. Горчица не только сгустит соус, но и придаст ему пикантную нотку.

Если вам нравится острый вкус горчицы, выбирайте крепкий продукт. Если же хотите придать лишь маленький оттенок вкусу – кроткая горчица для хотдогов.

Попробуйте этот простой лайфхак и удивите своих близких. Также мы рассказывали, как сделать котлеты сочными.