Так кочаны получаются нереально ароматными
Молодая кукуруза – это аппетитный сезонный вкус. В подавляющем большинстве случаев ее отваривают. Однако есть и другой способ.
Молодая кукуруза прекрасно пропекается на гриле без предварительного отваривания. Кусочки, приготовленные на мангале, обладают особым ароматом. О тонкостях приготовления рассказали на grillclub.com.ua.
Как приготовить кукурузу на угле
Начинается все стандартно – очистите кочаны от листьев и волосков. Для удобства можно разрезать кочаны пополам или даже нарезать кусочками.
Смешайте излюбленные специи, соль растопленное сливочное масло. Натрите этой смесью кукурузу со всех сторон. Оставьте мариноваться на 10 минут.
Разожгите гриль. Для особого аромата можно добавить в раскаленные угли заранее замоченную древесную щепу. Выложите кукурузу на решетку гриля и жарьте в течение 15-20 минут, периодически переворачивая. Готовность кукурузы определяется мягкостью зерен.
Вкусная и ароматная кукуруза из гриля – идеальная закуска для летних вечеров. Также мы говорили, как варить сосиски, чтобы они идеально чистились.