Секреты идеальных дерунов
Мы делились лайфхаком, позволяющим вам легко варить и чистить сосиски. Теперь рассказываем, как приготовить вкусные, хрустящие и привлекательные с виду драники.
Часто бывает так, что картофель в тесте быстро темнеет. Есть несколько простых способов сохранить ее белой. Рассказываем о них вместе с Pixelinform.
Замачивание
Перед добавлением картофеля в тесто замочите его в холодной воде на 10 минут. Это поможет удалить лишний крахмал, который и вызывает потемнение.
Лук
Добавьте больше лука в тесто. Кроме того, что лук придаст дерунам вкуса, он еще и поможет сохранить картофель белым.
Сметана или лимонный сок
Несколько ложек сметаны не только улучшат вкус дерунов, но и придадут им золотистый оттенок. Несколько капель лимонного сока помогут сохранить картофель белым, не влияя на вкус блюда.
Итак, если хотите, чтобы ваши драники всегда были беленькими и аппетитными, попробуйте эти простые уловки. Также мы делились крутым лайфхаком для переливания жидкости.