Секрет – в овощной зажарке
Мы рассказывали об ошибке, которая портит вкус котлет . Теперь делимся интересным трюком, который позволит превратить гарнир – например, кашу или макароны, – в полноценное вкусное блюдо.
Даже самое простое блюдо может стать изысканным, если добавить в него немного фантазии и правильно подобранные ингредиенты. Вместе с Pixelinform расскажем вам, как приготовить ароматную овощную заправку, которая придаст вашим макаронам яркие вкусовые нотки.
Как готовить овощную заправку?
Классическое сочетание лука и моркови – основа многих блюд. Но не бойтесь экспериментировать! Добавьте сладкий перец, баклажаны, цветную капусту или брокколи – каждый овощ добавит особую нотку.
Роз приготовить простейшую зажарку, мелко нашинкуйте лук, натрите морковь на крупной терке. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и жарьте еще несколько минут. На этом этапе можно добавлять другие овощи и, например, томатную пасту.
Добавьте отварные макароны в сковороду с овощами, кропотливо перемешайте. Украсьте свежайшей зеленью и подавайте к столу.
Вкусная овощная заправка – это не просто добавка к макаронам, это целый мир вкусовых ощущений. Не бойтесь экспериментировать с разными ингредиентами и создавайте свои собственные уникальные рецепты. Также мы рассказывали, как приготовить красный борщ еще краснее.