Одна ложка простого продукта – и картофель будет идеальным: вы не знали об этом трюке, а с ним гарнир будет как в ресторане

Секрет идеального картофельного пюре

Простые лайфхаки могут перевернуть наше представление о привычных блюдах. Мы рассказывали, почему вам следует попробовать борщ без картофеля. Теперь делимся лайфхаком для идеального картофельного пюре.

Есть простой способ превратить обычное блюдо в кулинарный шедевр. Рассказываем об этом вместе с Ukr.Media. Все, что вам нужно – это одна маленькая тайна, о которой знают настоящие кулинары.

Почему сметана делает пюре безупречным?

Сметана добавляет пюре кремовой текстуры, делая его более нежным и воздушным. Кислинка сметаны добавляет пикантных ноток и сбалансирует сладость картофеля. Жиры в сметане делают пюре более сытным и питательным.

Как приготовить пюре со сметаной?

Выберите картофель крахмалистых сортов. Отварите в кипятке до мягкости. Используйте пестик для картофеля, чтобы сохранить текстуру.

Введите теплое молоко, размягченное сливочное масло и одну столовую ложку сметаны жирностью от 20%. Тщательно перемешайте до однородной массы.

Так ваше картофельное пюре будет идеальным – вкусным, с нежной кремовой текстурой. Также мы рассказывали, как правильно варить макароны.