Больше не надо варить свеклу часами: что сделать, чтобы приготовилась очень быстро

Процесс можно значительно ускорить

Свекла – незаменимый ингредиент для овощных салатов, таких как винегрет. Кстати, мы говорили, как приготовить эту закуску вкуснее, чем в классическом варианте. Вот только варить свеклу – сомнительное удовольствие.

К счастью есть несколько быстрых и эффективных способов приготовить этот полезный овощ. Рассказываем о них вместе с gsminfo.com.ua.

Трюк с перепадом температур

Это, пожалуй, самый быстрый и простой метод. Хорошо вымойте свеклу. Вскипятите воду и опустите туда свеклу на несколько минут. Переложите свеклу под проточную холодную воду на 10-15 минут. Затем повторите это еще несколько раз, пока свекла не сварится. Резкий перепад температур шокирует овощ и ускоряет процесс приготовления.

Приготовление в микроволновке

Это очень быстро и удобно, и даже не нужно отмывать кастрюлю потом. Чтобы сварить свеклу в микроволновке, вымытый овощ поместите в полиэтиленовый пакет.

Разогрейте микроволновку на максимальной мощности. Готовьте около 10-15 минут (время зависит от размера свеклы).

Для проверки готовности проколите свеклу вилкой. Если она легко входит, свекла готова. Также мы рассказывали, какие продукты портят вкус котлет.