Что делать, если вы пересолили сельдь
Что делать, если вы пересолили сельдь, или приобрели уже пересоленную рыбу? С этим можно иметь дело. Также мы рассказывали, как варить яйца, чтобы они легко чистились.
Есть несколько простых способов, которые помогут спасти рыбу. Рассказываем о них вместе с Pixelinform.
Способ 1: Молочная ванна
Молоко – это натуральный смягчитель соли. Залейте рыбу молоком и поставьте в холодильник на 1,5-2 часа. Повторите процедуру 2-3 раза. После вымачивания тщательно промойте селедку под холодной водой.
Способ 2: Чайная терапия
Черный чай обладает свойством вытаскивать соль. Жидкость должна быть холодной – заварите крепкий черный чай и остудите. Залейте селедку чаем и оставьте на 5 часов в холодильнике. Когда это время истечет, попробуйте рыбу. Если она все еще слишком соленая, повторите процедуру.
Время вымачивания может варьироваться в зависимости от степени солености рыбы. Также мы рассказывали, чем заменить молоко в картофельном пюре.