Один неожиданный ингредиент сделает котлеты невероятно нежными: что добавить в фарш

Вам поможет обычное яблоко

Аппетитные котлеты – это цель каждого кулинара, который готовит это блюдо. Мы говорили, как сделать жесткое сало мягким. Теперь делимся лайфхаком, который поможет вам приготовить сочные котлеты.

Несмотря на то, что это блюдо кажется простым, приготовить его сочным — это еще тот вызов. Вместе с Ukr.Media рассказываем об одном простом и интересном лайфхаке, который придаст блюду аппетитной фантастической текстуры. Вам пригодится неожиданный ингредиент.

К чему добавлять яблоко в фарш для котлет?

Само яблоко, натертое на терке, сделает ваше блюдо очень сочным. Само яблоко в готовых котлетах не будет ощущаться, однако оно придаст блюду аппетитную текстуру и сделает ее сочной.

Яблоко для добавления котлеты необходимо натереть на мелкой терке. Сразу после этого его следует обжарить вместе с луком на сливочном масле.

Когда эта смесь остынет, ее нужно добавить в фарш. После этого их нужно сформировать и пожарить как обычно.

Добавление яблока может стать отличным способом разнообразить привычное меню, но при этом сохраняя все преимущества классического рецепта. Также мы рассказывали, как выжать сок из лимона до последней капли.