Интересный лайфхак для жарки
Мы рассказывали, как вкуснее приготовить рис. Теперь поделимся лайфхаком для жарки и отбивных котлет, с которым вам не придется отмывать сковороду.
На Ukr.Media рассказали, как жарить котлеты, чтобы они не прилипали к сковороде. Этот кулинарный лайфхак прост и эффективен, но почему-то о нем забыли.
Как жарить на сковороде с пергаментом
Жарение котлет или отбивных может обернуться отмыванием сковороды и целой кухни от брызг жира. Особенно сложно возможно жарить котлеты – они могут еще и прилипнуть к сковороде.
Однако есть оригинальное решение этой проблемы. Просто приобретите в магазине рулон пергамента с силиконовым покрытием – и это упростит вам жизнь. Достаточно просто выстелить им сковородные дно так, чтобы края пергаментной бумаги немного выходили за ее пределы.
После этого просто налейте прямо на пергамент немного масла и начинайте жарить котлеты, как обычно. Котлеты не будут прилипать совсем, да еще и сковороду мыть не придется – просто выбросьте использованный пергамент.
Этот трюк очень прост и удачен. Также мы говорили, как сделать мягким жесткое сало.