Ошибка при варке пельменей
Часто нюансы, которые кажутся пустяками, определяют финальный результат в приготовлении пищи. Мы рассказывали, зачем замачивать фасоль. Теперь делимся советом по приготовлению вкусных пельменей.
Казалось бы нет ничего проще, чем приготовить пельмени, но даже здесь есть свои нюансы. Одна из самых распространенных проблем – слипание пельменей во время варки. "Хочу" расскажет о популярной ошибке, из-за которой пельмени склеиваются.
Ключевой фактор вкусных пельменей – достаточное количество воды
Одной из основных причин слипания пельменей является недостаточное количество воды. В идеальном приготовлении пельмени должны свободно плавать в кастрюле и не соприкасаться. Для этого просто необходимо соблюдать правильное соотношение между количеством пельменей и объемом воды.
Рекомендуемая пропорция для варки пельменей
На каждые 500 г пельменей нужно использовать не менее 1,5 литра воды. Это обеспечит достаточное пространство для каждого пельменя во время варки и не позволит им слипнуться.
Достаточное количество воды – это основной фактор, который влияет на то, слипнутся ли пельмени во время варки. Также мы рассказывали, что на самом деле класть первым слоем в Шубу.