Возьмите спичку – и ваши яйца будут всегда идеально сварены: скорлупа не потрескается

Секрет целых яиц

Маленькие детали оказывают существенное влияние на приготовление блюд. Мы рассказывали, какие ингредиенты следует добавить в кастрюлю с картофелем. Теперь поделимся интересным лайфхаком, который поможет идеально сварить яйца.

Чтобы яйца во время варки не трескались и не утекали, опытные кулинары используют простой, но эффективный метод – добавляют в воду спички или зубочистки. Как это делается, рассказываем вместе с "ТСН".

Зачем класть спичку в воду с яйцами?

Деревянные спички или зубочистки, которые добавляют в воду во время варки яиц, помогают предотвратить трещины на скорлупе. Это особенно полезно, если скорлупа яйца уже имеет небольшие повреждения. Спички или зубочистки помогают распределить тепло, что уменьшает риск растрескивания скорлупы.

Все очень легко – перед тем, как добавить спички в воду, обязательно удалите серные головки. На кастрюлю с яйцами достаточно 5-10 спичек или зубочисток. Добавьте спички или зубочистки в воду, прежде чем положить яйца.

Этот простой приём поможет вам сварить яйца целыми и аппетитными. Также мы говорили, как вкуснее приготовить магазинные сосиски.