Как превратить окрошку из "столовского середнячка" в кулинарный шедевр: поможет один ингредиент

Как приготовить это блюдо вкуснее

Мы рассказывали, из-за каких ошибок в приготовлении оладий вы выбросите это блюдо. Теперь поговорим об окрошке. Это блюдо хорошо подходит для летнего зноя.

Однако, в классическом ее исполнении – с колбасой – это блюдо тянет максимум на "столовский середнячок". Рассказываем вместе с prostoway, как это исправить.

Почему окрошка получается обычным?

Дело в том, что вареная колбаса, которая используется в классическом рецепте, создает обычный результат — есть можно, и это может быть даже вкусно, но "вау-эффекта" от такого блюда не будет. Чтобы исправить, как мясной компонент можно использовать что-то другое.

Возьмите копченую или полукопченую колбасу, и вы заметите, что блюдо станет намного ароматнее и приобретет яркий вкус. А еще вкуснее будет, если соединить этот акцентный компонент с не таким ярким, а именно, отварной куриной грудкой. Эта комбинация сделает блюдо идеальным.

Просто замените вареную колбасу – и вы увидите, как изменится вкус блюда. Также мы рассказывали, зачем замораживать картофель перед жаркой.