Как почистить гранат и оставить кухню чистой: крутой трюк от шеф-повара (ВИДЕО)

Самый простой способ чистки граната

Маленькие подсказки способны сделать ваш кулинарный опыт гораздо проще. Мы рассказывали, как натереть гору сыра без терки. Теперь поделимся крутым лайфхаком для чистки граната.

Обычно этот фрукт оставляет после себя много красных пятен на кухне. Но шеф-повар Валентина Кущ показала самый простой способ, который поможет извлечь из плода зерна. Секрет состоит в том, чтобы чистить его под водой. Также она поделилась советами по выбору действительно вкусного граната.

Как почистить гранат без грязи

Отрезаем верхнюю часть граната вместе с хвостиком. Далее ищем белые перепонки, там, где они расположены, делаем надрезы на кожуре до самого низа плода.

После этого надрезанный гранат кладем в миску с водой. Ломаем его по надрезам из центра граната, на сегменты. Далее под водой счищаем семена. Просто отпускаем его – белые сегменты всплывут, а семена утонут. Белые перегородки останется только собрать, а затем отбросить зерна на сито.

Как выбрать вкусный гранат

Обратите внимание на вес плода – он должен казаться трудным для своего размера. Вкусный гранат должен быть не круглым, а немного ребристым.

Цвет кожуры должен быть насыщен. Также нужно смотреть на хвостик — его корона должна быть сухой и открытой. Легко стукаем по гранату – если звук звонкий, гранат будет вкусным и сладким.

Так вы можете насладиться сладкими и вкусными зернами и не отмывать потом всю кухню. Также мы рассказывали, как заварить мак для кутьи без ручного трения.