Не масло и даже не сливочное масло: что налить в сковороду, чтобы пожарить яйца без капли жира

Интересный трюк для яичницы

Есть немало интересных трюков для приготовления яичницы, которые превращают это блюдо в нечто удивительное. Мы рассказывали, как пожарить ее на кунжуте. Теперь поделимся еще одним интересным лайфхаком.

Знали ли вы, что яйца можно поджарить без масла и сливочного масла? На "УНИАН" рассказали, как сделать это с помощью воды.

Как жарить яичницу на воде?

На сковороду нужно налить обычную воду. Это может показаться странным, но это действительно работает. Если у вас антипригарная сковорода, можно добавлять жидкость прямо на поверхность и выбивать яйца.

Если нет – понадобится еще кусочек пергаментной бумаги. Выкладываем его на сковороду, наливаем 50 мл воды.

Ставим сковороду на огонь, и когда вода закипит, добавляем яйца. Посыпаем солью, накрываем крышкой и оставляем на 8-10 минут. С антипригарной сковородой делаем то же самое, только без пергамента.

Яйцо готовится буквально на пару. Оно получается очень нежное, полностью приготовленное, и это все без капли жира. Также мы рассказывали, какие специи больше всего подходят картофелю.