Секрет аппетитных пельменей
Правильный подбор ингредиентов – залог превосходного вкуса блюд. Мы рассказывали, как каждый раз готовить вкусную печень. Даже полуфабрикаты можно улучшить, если знать о некоторых секретах.
Знали ли вы, что в воду для пельменей можно добавлять не только лаврушку? На 24tv рассказали, какие два ингредиента нужно положить в кастрюлю, чтобы блюдо стало в разы вкуснее.
Что добавить в воду для пельменей
Может показаться, что нет ничего сложного для того, чтобы приготовить полуфабрикаты. Однако даже здесь можно как испортить блюдо, так и улучшить его. В частности, есть одно сочетание, которое сделает вкус просто отличным. Это лук и чеснок.
Пока вода закипает, нарежьте их, затем слегка обжарьте на сухой сковороде или с каплей масла. Лук в результате становится сладким, а чеснок высвобождает богатый аромат. Вместе они пропитывают тесто.
Положите их в кипящую воду и дайте немного повариться. Через минуту можно всыпать пельмени.
Блюдо, приготовленное таким способом, будет значительно более ароматным и вкусным. Также мы рассказывали, что добавляют повара к мясу.