Пятница, а значит, вечером можно отдохнуть. Мы делились рецептом интересного коктейля "Апачи". Ко дню шампанского подготовили для вас изысканный десерт с игристым вином.
Такое алкогольное желе из шампанского с ягодами выходит легко и, если правильно приготовить, сохранит пьянящий эффект. Десерт станет отличным завершением праздничного ужина. Рецептом поделились на портале "Сегодня".
Ингредиенты:
-
1 бутылка розового шампанского
-
2 упаковки порошкового желатина
-
2 ч. л. сахарной пудры
-
малина (или другие ягоды)
Способ приготовления:
-
Насыпаем желатин в сотейник, заливаем его небольшим количеством шампанского. Перемешиваем и оставляем в таком виде на 5 минут.
-
Затем ставим сотейник на маленький огонь и нагреваем, постоянно помешивая, до полного растворения. Важно – кипятить массу нельзя, иначе желатин потеряет свойства.
-
Убираем с плиты, немного остужаем. Переливаем желатиновую массу в стакан с носиком.
-
Переливаем шампанское из бутылки в большую миску. Постоянно помешивая, тонкой струйкой вливаем желейную смесь.
-
Половником разливаем желе по формам или бокалам. Добавляем осыпанные сахарной пудрой ягоды и ставим в холодильник до полного застывания.
Перед подачей можно украсить желе свежими ягодами и листочками мяты. В горячее шампанское при желании можно добавить мед или сахар. Также мы делились рецептом жуткого коктейля Дайкири.