Мы делились рецептом отличных тыквенных кексов. Теперь рассказываем, как к завтраку приготовить невероятно вкусные блины.
Это сладкое сочетание вкусов просто фантастическое. Акцентные шоколадные блины с нежной творожной начинкой прекрасно оттеняют вкус малины. Рецептом поделились на портале "Советница".
Ингредиенты:
-
400 мл молока
-
2 небольших яйца
-
150 г муки
-
20 г какао
-
2 столовые ложки растительного масла
-
1 столовая ложка сахара
-
сливочное масло
-
щепотка соли
Для начинки:
-
600 г кисломолочного сыра
-
2 столовые ложки сметаны
-
4 столовые ложки сахара
-
80 г кокосовой стружки
-
малиновый джем
Способ приготовления:
-
В миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и соль, размешиваем. Вливаем в массу половину молока, размешиваем.
-
Отдельно смешиваем муку с какао. Просеивая, всыпаем сыпучие части в другие ингредиенты.
-
Когда масса станет однородной, вливаем оставшееся молоко. Добавляем растительное масло, тщательно перемешиваем.
-
Отлично разогреваем сковороду. Жарим все блины, смазывая каждый маслом.
-
Для начинки в блендере соединяем творог, сметану и сахар, взбиваем все на нежную массу.
-
Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем. Начиняем блины.
-
Для этого кладем блинчик и смазываем творожно-кокосовой массой. С одного края, полоской, выкладываем малиновый джем. Сворачиваем каждый блинчик трубочкой.
Блюдо получается безумно вкусное. Джем, если хотите, можно заменить вкусным домашним вареньем.