Если надоели вареные яйца – обжарьте их: рецепт роскошного завтрака из остатков пасхального стола

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Hochu.ua / Вкусный и сытный завтрак

Блюдо интересное и очень простое

Мы рассказывали, как приготовить старинный пасхальный завтрак – Мешанину. Однако что делать в последующие дни, когда еда с пасхального стола осталась, а на мясо и вареные яйца и смотреть не хочется?

Хочу предлагает в таком случае не просто есть вареные яйца, а пожарить их. Блюдо получается несколько необычное, но вкусное. Яйца в результате имеют плотную текстуру и золотистую корочку. Сделать это очень просто.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • отварные яйца

  • сливочное масло

  • растительное масло

  • соль

  • зелень

Способ приготовления:

  1. Яйца чистим от скорлупы. Разрезаем их пополам.

  2. Ставим на огонь сковороду. Наливаем немного растительного масла и кладем чайную ложку сливочного масла.

  3. Разогреваем сковороду на низком огне. Не перегреваем – иначе мало сгорит.

  4. Солим смесь масел на сковороде и выкладываем яйца половинками вниз. Жарим несколько минут на низком огне.

  5. Когда яйца станут золотистыми на срезе, переворачиваем их и прогреваем минуту с другой стороны.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Вот и все – роскошный завтрак готов. Можно дополнить его свежими овощами и готовым мясом (как фото). Также не забудьте любимый соус. Помните, что вареные яйца имеют сроки годности. Мы подробно об этом рассказывали.