Интересный рецепт к праздничному столу
Мы рассказывали, как из кабачков приготовить вкусные голубцы. Теперь предлагаем рецепт стильного салата, который готовится из дешевых продуктов, а на праздничном столе смотрится очень эффектно.
Этот салат станет великолепной закуской или дополнением к основному блюду. Он прост в приготовлении, но невероятно вкусен и ароматен благодаря сочетанию куриных сердец, маринованного лука, вареных яиц и сыра. Рецептом поделились на портале "Доброта" .
Ингредиенты:
-
650 г куриных сердец
-
1 луковица
-
150 г сыра
-
4 яйца
-
5 горошин душистого перца
-
5 горошин черного перца
-
15 мл уксуса
-
20 г белого сахара
-
3 лавровых листа
-
майонез
-
черный молотый перец
-
соль
-
петрушка
Способ приготовления:
-
Очистите куриные сердца от пленки, срежьте лишнее и тщательно промойте. Уложите сердца в кастрюлю, добавьте лавровый лист и душистый перец, залейте водой и поставьте на огонь. Варите сердца в течение 30 минут.
-
Нарежьте лук тонкими четвертью кольцами. Смешайте лук с уксусом, сахаром и 100 мл воды.
-
Перемешайте и оставьте мариноваться в течение 20 минут. Слейте маринад из лука.
-
Отварите яйца в кипятке в течение 10 минут. Остудите яйца и очистите от скорлупы. Нарежьте соломкой яйца.
-
Остудите вареные куриные сердца. Нарежьте соломкой сердца.
-
Натрите творог на крупной терке. Смешайте в миске куриные сердца, маринованный лук, вареные яйца, тертый сыр и измельченную петрушку.
-
Заправьте салат майонезом. Добавьте соль и черный молотый перец. Перемешайте.
Этот салатик можно подавать как холодную закуску или как дополнение к основному блюду. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить картошку.