Закуска проста, но очень вкусна
Мы рассказывали, как из ревеня приготовить аппетитный лимонад. Еще один вкусный сезонный продукт – кабачки. Делимся удачным рецептом.
Фишкой этого блюда является пряный пикантный маринад, делающий вкус овощей нереально сбалансированным. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни" .
Ингредиенты:
-
2 кабачки
-
2 ст. л. соевого соуса
-
1 ст. л. горчицы
-
2 зубчика чеснока, измельченные
-
1 ч. л. приправы для шашлыка (или по вкусу)
-
соль по вкусу
-
укроп
-
1 ч. л. паприки
-
2 ст. л. муки
-
подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления:
-
Смешайте в миске соевый соус, горчицу, измельченный чеснок, приправу для шашлыка, соль, укроп. Тщательно перемешайте.
-
Очистите кабачки от кожуры и нарежьте небольшими брусочками. Добавьте паприку и муку, перемешайте.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом на сильном огне. Обжаривайте кабачки до золотистого цвета, постоянно помешивая.
-
Переложите обжаренные кабачки в миску и залейте маринадом. Перемешайте, чтобы кабачки были полностью покрыты им.
Подавайте пикантные кабачки по-корейски в качестве закуски в любое блюдо или как самостоятельное блюдо. Также мы рассказывали, как приготовить вкусные булочки с клубникой.