Один из лучших рецептов молодого картофеля: как подать его особенно вкусно (ВИДЕО)

Ароматный и аппетитный картофель с йогуртом

Мы делились рецептом картошки с чесноком и зеленью. Теперь рассказываем, как вкусно приготовить молодой картофель в ароматном соусе.

Это блюдо – отличный способ насладиться свежим вкусом молодого картофеля. Благодаря простой рецептуре и доступным ингредиентам она станет украшением вашего стола. Рецептом поделилась автор кулинарного блога под ником kate.deliciouss.

Ингредиенты:

• Молодой картофель (одинакового размера, небольшой)

• Масло

• Сливочное масло

• Соль

• Паприка (копченая придаст особый аромат)

• Белый йогурт

• Петрушка

• Чеснок

Способ приготовления:

1. Тщательно помойте картофель, поместите его в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Не прибавляйте соль на этом этапе.

2. Измельчите петрушку, чеснок, йогурт и соль в блендере до однородной массы. Слейте воду из вареного картофеля, дайте ему немного обсохнуть.

3. Разогрейте на сковороде сливочное масло с растительным маслом (в соотношении 1:1). Добавьте картофель на сковороду, посолите и посыпьте паприкой. Обжаривайте до образования золотистой корочки.

Выложите готовый картофель на тарелку, полейте соусом и наслаждайтесь. Также мы делились рецептом вкусного клубничного желе.