Идеальная рыбка к праздничному столу: мясо по этому рецепту будет нежным и сочным (РЕЦЕПТ)

Настоящий деликатес очень просто

Лето – сезон шашлыков и гриля. Если празднуете Троицу на улице – обратите внимание на следующий рецепт. Мы рассказывали, как хранить мясо в маринаде, однако, если хочется чего-нибудь поинтереснее, предлагаем приготовить на огне аппетитную рыбку.

Скумбрия на гриле – это замечательное блюдо, которое готовится быстро, просто и всегда получается вкусным. Этот рецепт не требует многих ингредиентов, а результат вас приятно удивит. Как ее приготовить, рассказали на портале Сегодня.

Ингредиенты:

• 2 свежемороженые скумбрии

• специи для рыбы (по вашему вкусу)

• соль, перец

• сок одного лимона

Способ приготовления:

1. Разморозьте рыбу при комнатной температуре, выпотрошите, удалите плавники и тщательно промойте под проточной водой. Просушите салфетками.

2. Натрите скумбрию солью и специями по вашему вкусу. Сбрызните соком лимона и оставьте мариноваться на 10-15 минут.

3. Разогрейте гриль до среднего или сильного огня. Можно использовать как угольный, так и газовый гриль.

4. Выложите рыбу на решетку гриля и запекайте в течение 10-15 минут или до золотистого цвета и готовности. Периодически переворачивайте скумбрию, чтобы она равномерно прожарилась.

Готовую скумбрию можно подавать с гарниром из овощей, свежей зеленью, лимоном и излюбленным соусом. Также на Троице в праздничном меню должны быть блины – мы рассказывали, как удачно их приготовить.