От такого "тортика" никто не откажется: такие кабачки и на праздничный стол можно (РЕЦЕПТ)

Простой рецепт закуски из кабачков

Мы делились рецептом вкусного ленивого ужина. Теперь рассказываем, как приготовить аппетитный кабачковый торт.

Такая закуска готовится быстро и из простых продуктов, а получается вкусной и эффектной. Гости от него точно не откажутся. Рецептом разделились на cookpad.com.

Ингредиенты:

• 1 средний кабачок

• 2 яйца

• 50 г кефира

• 5 ст. л. муки

• зеленый укроп

• соль и перец

• 5 г разрыхлителя

• 2 ст. л. масла

• 2 вареных яйца (используем только белки)

• 50 г тертого сыра (моцарелла или любой другой)

• 2 ст. л. чесночного соуса (или майонеза) + 1 зубчик чеснока, измельченный

• томаты черри (для декора, по желанию)

Способ приготовления:

1. Кабачок очистите от кожуры и натрите на терке. Добавьте к нему немного соли и перца, а также измельченный укроп.

2. Убейте яйца, добавьте кефир, масло, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, чтобы не было комков.

3. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Выпекайте блины из получившегося теста до золотистого цвета с обеих сторон.

4. Вареные яйца отварите и отделите белки от желтков. Белки натрите на терке.

5. К тертым белкам добавьте тертый творог, чесночный соус (или майонез) и измельченный чеснок. Перемешайте до однородной массы.

6. На каждый готовый блинчик выложите немного начинки. По желанию между слоями блинов можно добавить нарезанные томаты черри.

Сверху тортик можно украсить тертыми желтками и кольцами томатов черри. Также мы рассказывали, как особенно вкусно приготовить молодой картофель.