Секрет этого картофеля – в секретном ингредиенте: гарнир будет особенно ароматным и золотистым (РЕЦЕПТ)

Такого картофеля вы еще не пробовали

Мы делились рецептом аппетитного летнего крабового салата. Теперь рассказываем, как можно особенно вкусно запечь картошку.

Такая золотистая картошечка – идеальный гарнир для семейного ужина или дружеских посиделок. Рецептом разделились на cookorama.net.

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г

• Чеснок – 1 шт.

• Паприка копченая молотая – 1 ч. л.

• Перец черный молотый, соль – по вкусу

• Масло растительное - 50 мл

• Кориандр горошком – 1 ч. л.

• Мед жидкий – 1 ст. л.

• Петрушка свежая – для подачи

Способ приготовления:

1. Очистите картофель. Сделайте на каждой картофелине глубокие надрезы ножом, не дорезая до конца.

2. Для маринада в миске смешайте масло, измельченный чеснок, паприку, перец, кориандр и соль. Добавьте картофель в маринад и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью.

3. Выложите картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 60 минут или до золотистой корочки.

4. Для медовой глазури смешайте мед с черным перцем. За 10 минут до готовности достаньте картошку из духовки, смажьте медовой глазурью и сверните в духовку еще на 5 минут.

Готовый картофель посыпьте измельченной петрушкой. Картофелька получается аппетитной, золотистой и ароматной. Она станет идеальным гарниром к мясу на гриле – мы как раз делились особенно удачным рецептом маринада для шашлыка.