Хрустящие малосольные огурчики: благодаря секретному ингредиенту они становятся особенно ароматными (РЕЦЕПТ)

Огурцы будут готовы уже через несколько минут

Мы делились рецептом аппетитного крабового салата. Впрочем, летом чаще хочется закусок из сезонных овощей, таких как малосольные огурчики.

На портале "Советница" поделились удачным рецептом. Огурчики маринуют в пакете, поэтому пробовать их можно уже через несколько часов. А благодаря секретному ингредиенту – мяте – они получаются особенно ароматными.

Ингредиенты:

• 600 г маленьких огурцов

• 3-4 веточки свежей мяты

• 1,5 столовые ложки сахара

• 1-1,5 чайные ложки соли

Способ приготовления:

1. Мяту хорошо помойте, просушите, немного помятые листики положите в крепкий полиэтиленовый пакет. С огурцов удалите кончики, разрежьте вдоль пополам (даже небольшие огурцы можно не разрезать), добавьте к мяте в пакет.

2. Всыпьте соль и сахар, плотно завяжите пакет и энергично встряхните, чтобы все ингредиенты перемешались. Оставьте пакет с огурцами при комнатной температуре на 30 минут.

3. Когда огурцы пустят сок, снова хорошо встряхните пакет, чтобы рассол равномерно распределился. Установите пакет с огурцами в глубокую миску или контейнер и отправьте в холодильник.

Уже через два часа можно наслаждаться хрустящими и ароматными малосольными огурцами с мятой. Они станут идеальной закуской к аппетитному шашлыку.