Это блюдо спасет вас в рекордную жару: особый рецепт окрошки, гораздо вкуснее, чем классический

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

zira.uz / Особенно вкусное и освежающее блюдо

Освежающая классика в новом амплуа

Мы делились рецептом вкусной картошки. Теперь рассказываем, как обычное, простое в приготовлении блюдо, поможет вам спастись от рекордной жары этим летом.

Сегодня предлагаем вам немного обновленный рецепт этого блюда, где привычный кефир заменен айраном, что придает окрошке приятный солоноватый вкус и делает его еще более нежным. Рецептом разделились на NV.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • Картофель – 3-4 шт.

  • Яйца – 8-10 шт.

  • Колбаса вареная – 300 г

  • Огурцы свежие – 3-4 шт.

  • Редис – 250 г

  • Лук зеленый, горошек – по вкусу

  • Укроп – пучок

  • Горчица – 2 ст. л.

  • Лимонный сок – 1 ст. л.

  • Айрон – 1 л

  • Вода минеральная – 1,5 л

  • Соль, перец – по вкусу

Способы приготовления:

  1. Отварите картофель, охладите и нарежьте мелкими кубиками. Яйца сварите вкрутую, отделите белок (измельчите) и желток (разомните вилкой).

  2. Колбасу, редис и огурцы нарежьте кубиками. Размельчите укроп, зеленый лук и горошек (по желанию).

  3. В удобной емкости смешайте все подготовленные ингредиенты: картофель, яичный белок, желток, колбасу, редис, огурцы, укроп, зеленый лук и горошек. Добавьте соль, перец, горчицу, лимонный сок, айран и минеральную воду.

  4. Перемешайте тщательно, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Поставьте окрошку в холодильник на 30 минут, чтобы она настояла и остыла.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Подавайте с мелко нарезанной зеленью, ломтиками лимона и черным хлебом. Также мы делились рецептом особенно аппетитных летних дерунов.