Такую картошку можно и на праздничный стол: аппетитное блюдо из того, что есть под рукой (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

maximum.fm / Сытное и вкусное блюдо

Ароматный картофель с мясом в горшках

Мы рассказывали, как приготовить особенно вкусные летние драники. Теперь делимся рецептом ароматного и очень простого блюда, которое можно и на праздничный стол поставить.

Картофель с мясом, запеченный в горшках, может стать украшением любого стола, будь то семейный ужин или праздничное застолье. Рецептом поделились на портале "Колижанка".
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • Картофель - 500 г

  • Свинина – 300 г

  • Лук репчатый – 1 шт.

  • Морковь – 1 шт.

  • Чеснок – 2 зубчика

  • Томатный соус или кетчуп – 1,5 ст. л.

  • Паприка сладкая – 1 ч. л.

  • Приправа для картофеля – 1 ч. л.

  • Соль – 1,5 ч. л.

  • Смесь перцев

  • Масло - для жарки

Способ приготовления:

  1. Вымойте горшки теплой водой с моющим средством. Ополосните их чистой водой. Убедитесь, что горшки не имеют трещин или сколов, ведь при запекании они могут лопнуть.

  2. Очистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера. Лук очистите и измельчите ножом.

  3. Морковь натрите на терке или нарежьте соломкой. Свинину помойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками.

  4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте мясо и обжарьте до румяной корочки со всех сторон.

  5. Не пережаривайте мясо, ведь оно должно только зарумяниться, а не готовиться к полной готовности. К обжаренному мясу добавьте лук и жарьте, помешивая, до прозрачности.

  6. Добавьте морковь и тушите овощи вместе еще 5-7 минут до мягкости моркови. Распределите картофель по горшкам.

  7. Сверху выложите обжаренное мясо с овощами. Влейте немного воды в горшки, чтобы она покрывала все ингредиенты.

  8. Добавить томатный соус или кетчуп, измельченный чеснок, соль, паприку, приправу для картофеля и смесь перцев по вкусу. Перемешайте все аккуратно, чтобы не повредить кусочки картофеля и мяса.

  9. Накройте горшками крышками. Разогрейте духовой шкаф до 180°C.

  10. Поставьте горшки с картофелем и мясом на противень и отправьте в духовку на 1 час 20 минут. Когда время выйдет, достаньте горшки из духовки и дайте им немного остыть.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Снимите крышки и дайте блюду немного настояться. Подавайте картофель с мясом как горячее основное блюдо, дополнив его свежими овощами, салатом или зеленью. Также мы делились рецептом аппетитных котлет с кабачками.