Это блюдо – настоящая находка
Аппетитный, ароматный картофель в полосках румяного бекона – невероятный гарнир к любому мясу, например, сочному шашлыку. Также ее можно готовить как совершенно самостоятельное блюдо.
Картофель, запеченный в беконе, станет отличным ужином для всей семьи или порадует гостей необычным сочетанием текстур и вкусов. Рецептом поделились на портале "Колижанка".
Ингредиенты:
-
8 одинаковых по размеру картофелин
-
8 пластин сырокопченого бекона
-
100 г твердого сыра
-
50 г сливочного масла
-
соль
Способ приготовления:
-
Картофель тщательно промойте под проточной водой. Поместите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
-
Посолите по вкусу и варите до готовности (приблизительно 20-25 минут). Сваренный картофель извлеките из кастрюли, дайте ему немного остыть, а затем очистите и нарежьте пополам.
-
На каждую половинку картофеля положите по тонкому кусочку сыра. Соедините две половинки картофеля с сыром, чтобы получился целый овощ, и оберните его пластинкой бекона.
-
Поместите заготовки из картофеля в бекон в форму для запекания. На каждый картофель в беконе положите по кусочку сливочного масла.
-
Разогрейте духовку до 200°C. Выпекайте картофель в беконе в течение 30 минут или до золотистого цвета бекона.
Готовое блюдо подавайте горячим, пока бекон еще хрустящий, а сыр тягучий. К ней будет идеально подходить закуска из маринованных томатов.