Аппетитная постная запеканка
Мы делились рецептом идеальной постной запеканки с помидорами. Теперь рассказываем, как приготовить еще одну вариацию блюда – с грибами.
Грибы можно брать любые: шампиньоны, лесные, но предварительно отваренные, подойдут и сушеные. Рецептом очень простой – достаточно все смешать и сложить в форму для запекания. Как приготовить блюдо, рассказали на портале "Есть".
Ингредиенты:
-
5-6 картофелин
-
700 г шампиньонов
-
2 луковицы
-
соль, молотый черный перец по вкусу
-
приправа "К картофелю"
-
растительное масло для жарки
Способ приготовления:
-
Картошку отварить в мундирах до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Лук и грибы мелко порезать.
-
Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы и жарить до готовности.
-
Смешать тертый картофель с обжаренными грибами и луком. Добавить соль, перец и приправу. Отлично перемешать.
-
Выложить картофельную массу в форму для запекания и разровнять. Запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут или до золотистой корочки.
Готовое блюдо очень ароматное и привлекательное с виду. Также мы делились рецептом аппетитных жареных пирожков.